陶工房での製作の話や新作の陶作品、陶芸教室の話、東京青山のアートや新潟でのギャラリーのことなどアートにまつわる記録です。留学したスペインの情報も発信します。

陶芸工房 La Puerta 陶めぐり

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食の秋!銀座の鰤門

  1. 2012.09.26(水) _18:27:13
  2. 東京散策
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待ちに待った秋です銀座の鰤門でまるで宝石のようにきれいな御鮨をいただきました。食材にこだわってネタはもちろん舎利のおいしさが絶品です


前菜が3種ついてこちらは牡蠣

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白身から赤身、ふわふわの穴子、いくらののったご飯と進み、
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全9貫の鮨の最後は碗と玉子と巻物までついて大満足ですもちろんデザートの自家製蕨もちも絶品です




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